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最近，医药企业进入整体业务复盘阶段。纵观中药上市企业2017年前三季度财报，主营业务收入和净利润前三甲分别为康美药业、云南白药、白云山，而在全部中药上市企业中，超过20家企业净利润下降。面对原材料价格上涨、管理和营销成本增加等压力，依托传统中医药品类产业化经验，把动物、植物和微生物中提取的有益成分延伸至大健康，尤其是保健食品领域，正在成为中药企业开拓新渠道的有利武器。

医药

突破传统养生

保健食品是推进“健康中国”建设，促进大健康产业升级，拉动我国健康服务业和养老产业发展的重要内容，已被列入“十三五”国家食品安全规划。企业更是顺势而为，云南白药、广药等药企纷纷开发功能型大健康产品，石药、盘龙云海、太极、天士力等药企也成立了大健康事业部。如何更好地发挥食物的保健和营养功效，引导地方特色中医药加工业提质增效的同时，引领保健食品成为健康市场消费的新风向值得企业思考。《中医药法》的正式施行表明了国家大力发展中医药的决心，产业链上下游企业积极推动传统中药板块转型发展，打造“时尚中药”理念。

“发展中医药大健康食品市场前景巨大，即用中医辨证施治的理念做食品，尤其是将‘药食同源’的中药材开发成食品。”中国食品工业协会副会长张俊修认为，中医药发展的最大市场不是药品本身，而是保健食品。“药不能天天吃，食品可以。凉茶是保健饮品，但浓缩十倍就可以做成中药颗粒。中药养生讲究道地药材，追求的是其保健功能。”

在《中医预防保健（治未病）服务科技创新纲要（2013-2020年）》中，明确开展以中医预防保健（治未病）理论指导的药品、功能性食品、保健食品等研发，探索中药保健食品的评价方法学研究任务；通过发挥中药类保健食品在对外交流中的独特作用，不断弘扬优秀传统中医药文化，传播中医药健康理念。

此外，规范原料和功能声称一直是保健食品管理工作的重点。为进一步做好保健食品原料与既是食品又是中药材的物品名单的制定、新食品原料管理的协调一致，体现保健食品传统中医特色，新修订的《食品安全法》明确保健食品原料目录和保健食品功能目录由国家食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。

不难看出，“药食同源”类保健食品产业已被定位为大健康产业的重要组成部分。事实上，中药饮片的综合毛利率超过40%，在主要大类商品中仅次于保健品。加大“药食同源”类保健食品资源开发的政策支持和科技研发资金支持力度，可以加速产学研一体市场转化，促进企业和科研机构合作共赢。