高强度甜味剂市场两重天
作者：佚名 来源：医药网 更新于：2017-12-15 阅读：
大多数高强度甜味剂都遭到了激进组织和博客作者们的猛烈攻击，在美国，阿斯巴甜似乎受到了“首当其冲”的攻击。虽然美国食品药品管理局（FDA）继续将阿斯巴甜视为安全的物质，但好几家食品和饮料生产商已经根据消费者的要求，自愿将阿斯巴甜从它们的产品中去掉。
根据IHS Markit的报告，消费者对健康和营养的日益关注正促使人们对天然甜味剂的兴趣不断增加。如甜叶菊提取物主要就受益于消费者的兴趣，其次是罗汉果提取物。数百年来，甜叶菊和罗汉果在当地一直被用作为甜味剂。
Hackett表示，去年，全球各地对甜叶菊提取物的需求量略超过3000吨，与全球各地对一些更加成熟的甜味剂比如糖精或甜蜜素的需求相比，这一数字是相当小的。在发达国家和发展中国家，对甜叶菊提取物的需求都在增长，IHS Markit预计，到2021年，全球各地对甜叶菊提取物的需求量每年将达到4000～5000吨。
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